Γερμανικό κέικ φράουλα

1. Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι, το λάδι, το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Ρίχνουμε το μικρό στρογγυλό πυρέξ στο οποίο έχετε λαδώσει τη ζύμη.
4. Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 20-25 λεπτά περίπου μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
5. Αφού ψηθεί το κέικ, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
6. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε την κρέμα. Για την κρέμα βάζουμε τα προαναφερθέντα υλικά σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας μέχρι να πήξει.
7. Όταν είναι έτοιμη η κρέμα, κόβουμε το κέικ μας στη μέση.
8. Ρίχνουμε όλη την κρέμα ανάμεσα στα κέικ και την απλώνουμε ομοιόμορφα.
9. Σκεπάζουμε το πάνω μέρος του κέικ και πασπαλίζουμε από πάνω ζάχαρη άχνη.
10. Μπορείτε να σερβίρετε αφού κρυώσει.
11. Μπορείτε να διακοσμήσετε όποιο φρούτο θέλετε ανάμεσα και πάνω, μπορείτε να το καταναλώσετε και σκέτο αν θέλετε. Όλα τα είδη πρέπει να δοκιμαστούν. Καλή όρεξη ????

Συνταγή γερμανικού κέικ φράουλα με φωτογραφία