Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με ρολό βουτύρου και μπανάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, όλα τα υλικά για την κρέμα, εκτός από το βούτυρο και τη βανίλια, ανακατεύονται στο μάτι της κουζίνας μέχρι να βράσουν.
- Αφού πάρει βράση, προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά να κρυώσει. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα μέχρι να κρυώσει για να μην γίνει κρούστα η κορυφή.
- Για το κέικ χωρίζουμε τον κρόκο και το ασπράδι των αυγών.
- Ο κρόκος χτυπιέται με τη ζάχαρη.
- Χτυπάμε το ασπράδι μέχρι να γίνει αφρός.
- Στη συνέχεια το ασπράδι τροφοδοτείται στον κρόκο με μια σπάτουλα.
- Το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ επίσης κοσκινίζονται και τροφοδοτούνται στο μείγμα με μια σπάτουλα.
- Αδειάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 150 βαθμούς για 10-15 λεπτά.
- Αφού ψηθεί το κέικ τυλίγεται με λαδόκολλα και αφήνεται να κρυώσει.
- Αφού κρυώσει, εφαρμόζεται κρέμα και τοποθετείται μπανάνα.
- Από πάνω απλώνεται η υπόλοιπη κρέμα. Σερβίρεται με μπανάνα. Καλή όρεξη ☺️????
Συνταγή κέικ με ρολό βουτύρου και μπανάνας με φωτογραφία
