Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πίτα πουτίγκας;
Πρώτα από όλα χτυπάμε καλά τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε όσο το δυνατόν περισσότερο αλεύρι. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το γάλα και την πουτίγκα και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να έχουμε ένα κέικ. Μετά το μαγείρεμα, βάλτε 2 φλιτζάνια γάλα σε μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη. Το αφήνουμε να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά. Ρίχνουμε 1 ποτήρι γάλα σε ένα μπολ, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας άμυλο, το ρίχνουμε στην κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να στερεοποιηθεί. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και το κόβουμε με ένα μαχαίρι. Σε ένα μέρος που κόψαμε ρίχνουμε πουτίγκα. Προσθέτουμε το άλλο κομμάτι από πάνω και ρίχνουμε ξανά την πουτίγκα. Τρίβουμε με τη βοήθεια ενός μαχαιριού το kerma που φτιάξαμε με άμυλο στις άκρες. Μετά από λίγη ξεκούραση, απολαύστε.
Συνταγή κέικ πουτίγκας με φωτογραφία
