Μπισκότα Ταχίνι

Για αυτό το υπέροχο μπισκότο με τη συνοχή των μπισκότων αλευριού:

Βάλτε το λάδι, το ταχίνι, τη βανίλια και την άχνη ζάχαρη στον κάδο του μίξερ και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε προσεκτικά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και αρχίζουμε να ζυμώνουμε. Η ζύμη δεν ενώνεται, είναι μια ακατάστατη ζύμη, μην σας τρομάξει αυτό. Μπορείτε να βγάλετε μικρές μαρέγκες από τη ζύμη σας και να τις απλώσετε στο ταψί σας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.

Το πάνω μέρος πρέπει να είναι ραγισμένο, αν είναι, βγάλτε το αμέσως από το φούρνο, διαφορετικά μπορεί να καεί το κάτω μέρος του μπισκότου.

Όταν τα μπισκότα σας είναι έτοιμα, τα βγάζετε από το φούρνο και τα αφήνετε να κρυώσουν στο ταψί. Δεδομένου ότι είναι πολύ μαλακά όταν είναι ζεστά, μπορούν να σκορπίσουν στα χέρια σας. Καθώς κρυώνουν δεν θα έχετε τέτοιο πρόβλημα.

Καλή όρεξη ????

Ο ιδιοκτήτης της συνταγής: Στην Azure Kitchen

Συνταγή για μπισκότο ταχίνι με φωτογραφία