Μπριζόλα με σπανάκι στο φούρνο

Γεια σας παιδιά,
Ενώ η γυναίκα μου έτρωγε, έπαιζε επίσημα με τη γεύση, ελπίζω να απολαύσετε κι εσείς αυτή τη γεύση ????

1. Σφραγίζουμε τις μπριζόλες μας σε ένα ζεστό τηγάνι χωρίς λάδι μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
2. Αφού πλύνουμε και καθαρίσουμε το σπανάκι, κόβουμε τα φύλλα στη μέση με τα χέρια μας.
3. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μας με λάδι.
4. Το περιχύνουμε με πελτέ ντομάτας και σάλτσα ντομάτας.
5. Προσθέτουμε το σπανάκι μας αφού ρίξουμε τα καρότα και τα μανιτάρια μας και τα τσιγαρίσουμε λίγο.
6. Όταν το σπανάκι αρχίσει να παίρνει χρώμα και να βγάζει το ζουμί του, το κατεβάζουμε από την εστία.
7. Ας βάλουμε τις μπριζόλες μας κάτω από το χρέος μου.
8. Περιχύνουμε ομοιόμορφα το μείγμα με το σπανάκι.
9. Αφού ρίξουμε από πάνω την κρέμα μας, τυλίγουμε το πάνω μέρος του πυρέξ μου με αλουμινόχαρτο.
10. Το ψήνουμε στο φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 200 βαθμούς για 50 λεπτά με το πάνω μέρος σκεπασμένο και 15-20 λεπτά με το πάνω μέρος ανοιχτό.
11. Με τις μετρήσεις μου το κρέας μου έγινε μαλακό σαν βαμβάκι. Εάν αντιμετωπίζετε κάποιο πρόβλημα όπως το να μην μαγειρεύετε, μπορείτε να παρατείνετε το χρόνο. Καλή όρεξη.

Συνταγή για μπριζόλα σπανάκι στο φούρνο με φωτογραφία