Συνταγή για καθιστή πατάτα φούρνου

1. Πρώτα από όλα, ψιλοκόβουμε 1 κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε μια κατσαρόλα με μισό ποτήρι λάδι και 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας μέχρι να ψηθεί.
2. Όταν ψηθούν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε 500 γραμμάρια κιμά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τον κιμά να ψηθεί.
3. Όσο ψήνεται ο κιμάς, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, θυμάρι, κόκκινο πιπέρι και μισή κουταλιά της σούπας αλάτι.
4. Καθαρίζουμε και χωρίζουμε σε στρογγυλές 5 πατάτες και τις τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με λάδι.
5. Αφού τηγανίσουμε τις πατάτες, τηγανίζουμε και τις πιπεριές και τις ντομάτες κομμένες σε φέτες μήλου χωρίς να τις αφήσουμε να σκορπίσουν.
6. Αφού ολοκληρώσουμε όλες αυτές τις προκαταρκτικές προετοιμασίες, στρώνουμε πρώτα τις πατάτες σε ένα ταψί.
7. Στρώνουμε πάνω μια στρώση από τον κιμά που ετοιμάσαμε και αραδιάζουμε τις τηγανητές πιπεριές και τις ντομάτες.
8. Προσθέστε τον υπόλοιπο κιμά στους υπόλοιπους χώρους.
9. Αφού τελειώσουμε όλα αυτά, τοποθετούμε μερικές φέτες βούτυρο στο πάνω μέρος του ταψιού και σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε στο φούρνο που προθερμαίνεται στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά περίπου.

Απολαύστε όλοι.

Σημείωση: Μπορείτε να προσαρμόσετε το μέγεθος των μπαχαρικών σύμφωνα με το δικό σας γούστο ή να μην τα χρησιμοποιήσετε καθόλου. Το προσθέτω σε όλα τα γεύματα γιατί λατρεύω το βούτυρο και μου αρέσει η μυρωδιά που δίνει στο φαγητό. Όσοι δεν τους αρέσει το βούτυρο μπορούν να προσθέσουν λάδι. Επίσης, όσοι θέλουν το φαγητό να είναι λίγο ζουμερό δεν βάζουν το ταψί στο φούρνο.Μπορούν να προσθέσουν και μισό ποτήρι ζεστό νερό.

Συνταγή για καθιστή πατάτα φούρνου με φωτογραφία