Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ καρδιάς;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Απλώνουμε όλη τη φόρμα μας με μαργαρίνη και τη διατηρούμε στο ψυγείο, ανοίγουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, χτυπάμε 3 αβγά για παντεσπάνι για 8 λεπτά μέχρι να γίνει πολύς αφρός, ρίχνουμε χλιαρό νερό και χτυπάμε.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ετοιμάζουμε τη ζύμη, τη μεταφέρουμε στη φόρμα για κέικ με ελατήριο και τη ψήνουμε χωρίς να ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου.
- Αφού ψηθεί το κέικ, αν είναι δυνατόν, το φτιάχνουμε από το προηγούμενο βράδυ, αν όχι, το αφήνουμε να κάτσει για τουλάχιστον 2 ώρες, ενώ για την κρέμα χτυπάμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής και 2,5 φλιτζάνια γάλα. Όταν πήξει η κρέμα προσθέτουμε σαντιγί με κακάο και ανακατεύουμε ξανά.
- Κόβουμε σε φέτες τη μπανάνα και χωρίζουμε προσεκτικά το παντεσπάνι σε 3 στρώσεις στη μέση, βρέχουμε πρώτα κάθε στρώση με γάλα, προσθέτουμε κρέμα γάλακτος, μπανάνα και κομματάκια σοκολάτας και αφήνουμε την άλλη στρώση. Αφού εφαρμόσουμε την ίδια διαδικασία, κλείνουμε την τελευταία στρώση και τη βρέχουμε με γάλα.
- Το αφήνουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες και μετά είναι έτοιμο για σερβίρισμα ????.
Συνταγή κέικ καρδιάς με φωτογραφία
