Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πίτα Despacito;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Φτιάχνοντας κέικ ???? Χτυπάμε τη ζάχαρη μας με 3 αυγά.
- Ανακατεύουμε με σύρμα το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 160 βαθμούς.
- Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε το κέικ μας με μια οδοντογλυφίδα πριν το βγάλετε, χρειάζεται περισσότερο ψήσιμο από άλλα κέικ.
- Η φάση του μουλιάσματος???? Το κέικ σας βγήκε ζεστό από τον φούρνο και τώρα θα το μουλιάζουμε.
- Παίρνουμε τα υλικά που θα μουλιάσουν στο μάτι της κουζίνας και σβήνουμε τη σόμπα μόλις πάρει βράση.
- Το κρυώνουμε και το αδειάζουμε στο κέικ μας.
- Μπορείτε να το ετοιμάσετε όταν βάλετε το κέικ στο φούρνο για τη φάση της ψύξης, η σάλτσα σας θα έχει κρυώσει όταν βγει το κέικ σας.
- Ετοιμάζοντας την κρέμα ???? Θα φτιάξουμε την κρέμα αφού κρυώσει το κέικ, γιατί λιώνει την κρέμα όσο είναι ζεστή.
- Λιώνουμε τις σοκολάτες μας σε μπεν μαρί και τις αφήνουμε να κρυώσουν στο δωμάτιο.
- Χτυπάμε με σύρμα την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη να πάρουν μια στερεή σύσταση.
- Το ανακατεύουμε με τις κρύες σοκολάτες μας.
- Το απλώνουμε ομοιόμορφα στο κέικ μας.
- Κρατάμε το κέικ μας όλη τη νύχτα. Η κρέμα μας παγώνει και αποκτά υφή για να κοπεί.
- Φτιάξτε το κέικ σας σε φόρμα ελατηρίου 20 εκ. Αν δεν το έχετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πρώτο μου χρέος των 21 εκατοστών όπως εγώ.
- Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλουμινόχαρτο για να ρίξετε την κρέμα.
- Τυλίξτε το αλουμινόχαρτο γύρω από το κέικ σας, κόψτε το στο κατάλληλο μήκος και κολλήστε το σφιχτά.
- Η κρέμα σας θα μπει εύκολα.
Έχει υπέροχη γεύση, ελπίζω να το δοκιμάσετε. Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ Despacito με φωτογραφία
