Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα με φουντούκι;
Γεια σας καταρχήν ❤️
Σας ετοίμασα μια συνταγή για μπισκότα που δεν μπαγιάτισε για πολύ καιρό, ελπίζω να σας αρέσει. Μπορείτε να κρατήσετε τα μπισκότα που φτιάχνετε στο βάζο για πολλή ώρα ????
Αρχικά, για τη ζύμη μας, παίρνουμε σε ένα βαθύ μπολ τη μαλακωμένη μαργαρίνη, το λάδι, την καρύδα, τους 2 κρόκους αυγών (χωρίζουμε τα ασπράδια και τα απλώνουμε) και τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε. Ξεκινάμε το ζύμωμα προσθέτοντας λίγο λίγο το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι. Παίρνουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι.
Στη συνέχεια, στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί μας, κόβουμε πάνω κομμάτια από τη ζύμη μας σε μέγεθος βερίκοκου, το τυλίγουμε, το βουτάμε στο ασπράδι και μετά βρίσκουμε το μέρος που θα έρθει πάνω από το φουντούκι και το τακτοποιούμε στο ταψί μας. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς. Χρειάζονται 20-25 λεπτά κατά μέσο όρο.
Σημείωση; Το πάνω μέρος του μπισκότου μας δεν ροδίζει, μπορείτε να ελέγξετε το κάτω μέρος για να δείτε αν είναι ψημένο ή όχι. Μπορεί να είναι ελαφρώς μαλακό όταν βγαίνει από το φούρνο, θα συρρικνωθεί όταν κρυώσει. Και παίρνω 2 δίσκους μπισκότα από αυτές τις μετρήσεις. Μπορείτε να το κρατήσετε και να το χρησιμοποιήσετε δίπλα στο τσάι για ξαφνικούς επισκέπτες ????
Καλή όρεξη ????
Συνταγή για μπισκότο με φουντούκι με φωτογραφία
